穿书后我靠卖盒饭逆袭 第124节

    到店的时候已经快十一点了，丁小芳和王姨已经帮忙备好了菜。
    幸好今天不是休息日，店里还没有客人。
    苏甜系上围裙就去厨房了。
    昨晚她在微信上跟吴琴琴定了些藕，准备用来炸藕盒。
    丁小芳和王姨也已经把藕去皮洗净了。
    藕切成约半厘米厚的藕片，然后中间再切一刀，但是不要切断，底部留一部分，这样方便灌馅。
    切好的藕片放到一旁备用，下面开始调馅。
    三肥七瘦的五花肉剁碎，放姜末、盐、白胡椒粉、生抽、花椒水、蛋清，顺着一个方向搅打，直到肉馅全部吸收调料。
    接下来开始调面糊，面粉、生粉、泡打粉、清水、植物油按照一定比例拌匀，搅拌成酸奶状就好了。
    把肉馅塞到藕片中，塞满后用手轻轻压实，把所有的藕片都塞上肉馅。
    锅中烧油，油温升高后，把藕片裹上面糊下入锅中，一次性不要放太多，防止粘连，全部下入后用笊篱轻轻推动，中火炸三分钟后捞出控油。
    开大火把油温烧到六成热，放入藕盒复炸，这样炸出来的藕盒才会酥脆不回软，大火炸一分钟即可。
    金黄酥脆的藕盒就炸好了，捞出控油后装盘。
    一次性炸的这一锅，盛到盘里足足有四盘，正好有四位客人点了藕盒，丁小芳一一给他们端上桌。
    藕盒一个个圆乎乎、金灿灿、油亮亮的，看起来就让人食指大动。
    咬一口下去，酥脆到可以听见“卡兹卡兹”的声音，不仅是面皮酥脆，藕片也是脆生生的，内里的肉馅却是软嫩多汁，真正的外酥里嫩。
    而且苏甜把油控的很干净，吃起来也不会觉得太油腻。
    有喜欢吃辣的客人，就在上面撒上些辣椒粉，味道也很不错。
    ……
    武泽林是个程序员，最近组里在赶一个项目，组员几乎住在了公司，从一睁眼就开始敲代码，一直到支撑不住睡着。
    连续高强度工作了三天，他看人都是重影的。
    连着吃了三天外卖，大家一提起外卖脸都快绿了。
    于是，今天中午，征得负责人同意后，他们决定派一个出来买午餐。
    当然，他能出来不是因为他人缘好，而是因为他猜拳赢了。
    于是，就在一众组员羡慕的目光中，他来到了美食街。
    这里是a市美食最多的地方，肯定能拯救组员们被外卖伤透了的心和胃。
    可是转了几乎一圈，他发现居然找不出一家想吃的。
    人多口杂，不管他在群里发什么店，都有人反对。
    直到他来到了“人间百味”门口。
    最先是被店名吸引的。
    然后他试探性的在群里问：
    【武泽林：找到一家做炒菜的店，叫‘人间百味’，你们要不要试试？】
    本来他也没抱太大希望的，但是很奇异的，刚才一个比一个难搞的组员居然同意了？
    【王芳：这家店我听朋友说过，好像很不错呢，要不就吃这家吧？】
    【周建文：我都可以啊，如果吃炒菜的话，我要点红烧肉！】
    【朱明明：这家店我去过一次！超级好吃！我想吃酱爆肥肠！】
    【武泽林：组长呢？】
    【赵宇：可以。】
    【武泽林：那就定这家了，我进去看看。】
    武泽林把手机收好，抬脚就进了店。
    他来的不算早，店里客人不算多。
    丁小芳迎上来，笑眯眯的问：
    “您想吃什么吗？”
    “你们店里可以打包吗？我想打包带走。”
    武泽林问道。
    “可以的，”丁小芳点点头，“这是菜单，您可以看看。”
    武泽林接过菜单看起来。
    第120章
    “要一份红烧肉、酱爆肥肠、粉蒸肉、炸藕盒、擂椒茄子……再要五份米饭。”
    武泽林看着菜单，一一报出了菜名。
    有同事点名要吃的红烧肉和酱爆肥肠，还有其他菜是他自己点的。
    “好的，”丁小芳点头微笑，“我们家的米饭是免费的呢。了，不用额外付钱。”
    “是吗？”
    武泽林本能的皱了皱眉。
    他觉得，免费的米饭应该不会好吃，心中开始后悔，还不如要馒头呢。
    但是都已经点了，他也不好意思改口。
    算了，只要菜好吃就可以。
    点完餐，他就找了一处没人的桌子坐下来，等待出餐。
    四十分钟后，武泽林带着五个人的午餐回到了公司。
    同事们个个饿的眼冒绿光。
    “老武，我要的酱爆肥肠呢？有没有买到？”
    朱明明伸长了脖子往武泽林手上看，似乎要透过包装袋看清里面有没有她想吃的菜。
    武泽林笑着点头：
    “买到了买到了！”
    “那我要的红烧肉呢，哥们？”
    周建文一把勾住武泽林的肩膀问。
    他就爱吃肉。
    “也有！”武泽林看向王芳，“芳芳，你不敢吃辣，我就点了一道粉蒸肉，还有一道炸茄盒。”
    “谢谢。”
    王芳礼貌的笑了笑。
    “组长呢？”
    武泽林看了一圈没看到赵宇，疑惑的问道。
    “打电话呢，”周建文随口说道，“他让我们先吃。”
    说着就拆开了包装袋。
    武泽林把筷子和米饭一一分给大家，几人吃了起来。
    武泽林打开外卖盒，满满的一盒米饭，米香味十分浓郁，米粒晶莹剔透，粒粒分明。
    他有些惊讶，这米饭闻着好香啊。
    没忍住先尝了口米饭，口感香糯，齿颊留香。
    “他家免费的米饭居然这么好吃！”
    武泽林忍不住惊叹。
    就这么一盒米饭，别家怎么也要卖好几块钱呢！
    而这家居然是免费的？
    “炸藕合才好吃！酥酥脆脆的，肉香四溢，关键是吃起来一点也不会觉得太油！我好喜欢！”
    王芳被炸藕合的味道征服了。
    “你们尝尝红烧肉，我第一次感受到了入口即化的口感，都快把我香迷糊了！大口吃肉的感觉真是爽啊！”
    周建文疯狂给大家安利红烧肉。
    朱明明立刻不同意了，“你们先尝尝酱爆肥肠！口感绝了！吃一口根本就停不下来。”
    赵宇正好进来，看着几人笑问，“这家的小炒有这么好吃？”
    是这几天外卖吃多了吧？
    所以才觉得什么都好吃。
    “好吃好吃，特别好吃！组长你快来尝尝！”
    周建文冲他招手，给他让开位置。
    赵宇坐下，吃了块红烧肉，“确实很不错。”
    几人埋头吃饭，顾不上说别的。
    吃饱喝足以后，赵宇清清嗓子宣布：
    “我有一个好消息和一个坏消息，你们想先听哪个？”
    朱明明很想装死，“我们已经连续加了5天的班了，难道还有比这更坏的消息？”