药酒

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    读汲古阁刻《姚少监诗集》,见其多用药字入诗,留心计算,凡十卷中得五十五句,《武功县中作》三十首便有五处,可谓多矣。余最喜其《游春》之十云,药草长新苗,又《游昊天玄都观》云,风定药香细,可供药草堂作资料,但他似乎最好制为药酒,如云酒香和药熟,又药气酒中闻,此外尚有数例。药酒这物事拿来常喝,殊无此兴趣,至多是茵陈酒气色尚可爱耳,唯笼统的说药酒,亦颇有风味,似宜于疏野的生活。古人云,酒为百药长。《说文解字》十四篇云,“醫,治病工也,从殹从酉。殹,恶姿也,醫之性然,得酒而使,故从酉,王育说。一曰,殹,病声,酒所以治病也,《周礼》有醫酒。古者巫彭初作醫。”照这样说来,酒总与药有关系,不是酒可医病,便是医者多爱酒,如段茂堂在注中所说。为什么医工之性多得酒而使的呢?我想,这岂不就因为巫彭初作医的缘故么。端公替人家治病,总是先要跳神,那么音乐与歌舞与香与酒都是必要的工具,此正是使用法器,说他是爱酒似还有点欠妥。药酒的制造,最初或者是医师自用,其次才给病人喝,那时大约也还是神药的性质,若当作平常的酒用,自当更在其后也。

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