海边来了个卖蛋糕的军属小姐姐[年代] 第103节

    李红云说：“不会，我帮你看着。”
    明香皱起眉头。
    这两天曾易青总是凌晨出去, 到半夜才回来。
    听是他们那儿有个行动。
    不过他们的工作性质特殊，明香从不会过问细节。
    能过问的，曾易青也不会让她猜。
    就是曾易青老不在家, 他们家鸡崽鸭崽鹅崽那叫一个自由，跟疯了一样乱跑。
    她又没养过这种会乱跑的小东西，到了晚上赶它们回家的时候, 简直要了老命。
    还好那天李红云返回来拿东西, 看到她拿着小树枝被那些小崽儿耍得炸毛的样子, 笑着接过了照顾和调教她家鸡崽儿鸭崽儿的重担。
    别说这一点明香还挺佩服李红云的。
    现在那些鸡鸭鹅已经很自觉了, 到点儿就回院子往窝里钻。
    有时候也没什么到不到点儿的, 只要一听李红云呼唤它们的声音，好家伙，跟刚上一年级的小学生听到老师的声音似的, 排好队一溜儿全回家了。
    所以现在，听到李红云这么说，明香也就放心了，把对未来的那只大黄狗的期待继续揣心上。
    她微笑地看了李红云一眼：“说，谢谢你啊红云，说实话伺候小动物这事儿我不大干得来。”
    李红云当即备受鼓励般，语气殷勤到自己的脸又红了起来。
    “我来，我来就可以了。明香，你相信我，我一定帮你料理得妥妥当当的！”
    明香：“……”
    倒也没有不相信你。
    明香粲然一笑：
    “好，那我就安心等着我的狗崽儿了。”
    说话间，明香也没闲着，把冰箱里昨天做的海石花凉粉拿出来。
    这东西现在算是地道儿的琼脂了，完全可替代吉利丁片，以后做布丁什么的都可以用。
    可李红云见了，却笑了：”明香，这是老熟人了啊？你又打算拿它做什么？”
    明香让她把荔枝果肉再捣碎一些出来用，自己站那休息的时候顺便给她解释了一下。
    “你看它自己是不是能结块儿？它自己能结块儿，和别的食材混着主也能给凝结到一起。”
    “以后它就是一味食材了，你可以叫它琼脂。”
    等哪天能买到吉利丁片才会用得少，毕竟吉利丁片更好保存，也保存得更久一些。
    而且这些琼脂太容易被细菌感染了，她都只敢放冰箱里顶多两个晚上，再久，就不能用，得扔掉了。
    李红云点了点头：“明香，你真厉害，什么都懂。”
    “像我们就只知道它能做凉粉，从来不知道它还能有别的用途。”
    明香安慰地看了她一眼：“以后都会知道的。”
    说着，她问李红云：“蝶豆花采来了吗？”
    李红云点点头：“都洗干净，听你的放外面晾了一会儿了。”
    明香点点头：“那先烘上吧。”
    烘东西李红云是非常在行的，以前经常烘鱼干啊什么的。
    她在明香的灶上扑了一层铁匾，把已经晾得比较干燥的蝶豆花放上去，上面盖上一层蒸笼布。然后灶台里的明火给撤了。
    这样就齐活了，可以用这样的小火慢慢烘。
    活儿是干好了，李红云却还是满心不解。
    先前，她听说明香要摘蝶豆花做吃的，直接愣住了。
    蝶豆花就是蓝蝴蝶，一种有点像喇叭花的蓝色的花。
    这种花在星洲岛其实很常见，甚至有的都直接长在路边。
    是一种看起来一点儿跟漂亮和名贵不沾边的花，在地上的时候有时候下雨都会被泥沙沾染，看起来就更脏、更廉价了。
    李红云不知道明香能用这样的野花做什么吃的，可明香却还是让她去摘点过来烘干。
    真是太稀奇了，那么烂贱的花也能做点心？
    她知道明香总是懂很多她们不懂的东西，所以这次，她更是抓心挠肝的，恨不得马上就知道明香能用这个做出来什么。
    但她一向收敛，心思都放在心里，明香没察觉到她的需求，径直高高兴兴做着甜品。
    明香对李红云说：“红云啊，你帮我做点荔枝泥出来吧。”
    李红云便听话地拿了点荔枝果肉，让明香看了看够不够。
    等明香说可以，她便把这些果肉放在一个大白瓷碗中，用勺子压成荔枝泥。
    她做农活做习惯了，哐哧哐哧就是一通大力乱压。
    明香见状失效，过来轻轻按在她的手背。
    “慢一点，红云。保留一些完整的果肉颗粒，好增加口感。”
    “哦”。
    李红云看着自己麦色粗糙的手背上叠着她的一只玉白细腻的手，当即脸红了个透。
    手上的动作便收了许多。
    明香嘱咐好了她，就去处理刚才已经浸泡了二十分钟的琼脂，也就是那海石花冻。
    浸泡好的海石花冻已经被充分软化。
    明香把它们跟着浸泡它们的水用大火煮开，然后转小火煮。
    煮到完全融化了，她又加入白糖，继续搅拌，直到白糖也融化在里面。
    煮好后，她关了火，把带了点儿完整果粒的荔枝泥倒进去搅拌均匀。
    又提起锅，把这些液体分别倒到几个广口的白瓷小碗里面冷却。
    李红云见她这样，又看呆了。
    “明香，你的准头怎么这么好？”
    “瞧这罐子口干干爽爽的，居然一点也没沾上。”
    明香被她这么一说，忽然想起“卖油翁”的故事，不禁有些恍惚。
    那个故事是她小时候她爷爷讲给她听的。
    因为她那时候就在甜点上表露出来少见的天赋，她也决定要做一辈子的甜点了，学习上就不努力，遇到丁点儿困难就扯嗓子跟爷爷撒起娇，说学不会。
    其实她成绩很好，只是单纯不想更好而已。
    爷爷信以为真，就给她讲了这个故事，说只要她多练习，学习成就就会提高。
    想想真是恍如隔世。
    明香有些感叹，情绪到了，便把这故事也给李红云说了一下。
    李红云显然非常喜欢这个故事，听得津津有味。
    “啊，我也见过！”
    “我小时候，家门口也来过那样的人，不过人家不是卖油，是做酱油的。”
    她一向畏缩的脸上浮现出一种热烈的神色。
    “那个人也是，他用一个竹节筒做的舀勺从一个陶坛子里提出来，再把舀勺里的酱油倒到窄口的瓶子里……”
    李红云颇为兴奋地用手给明香比划。
    “那个舀勺的口子跟我巴掌样大，但那个瓶子的口子只有我大拇指这么粗。”
    “他倒酱油的时候那酱油是一条线，刚刚好比那瓶口细了一点点。”
    “这样，酱油很快地打进去了，但是一点儿都不沾瓶口，可厉害了！”
    明香想象着那样的场景，觉得分外有意思。
    她嘴角带笑：“是吧？就是这个意思。什么事多做几遍就能生了巧劲儿了，这就是熟能生巧。”
    李红云点了点头：“哦，原来熟能生巧是这个意思。”
    李红云默默地想，我也要努力学习做点心，明香就是这么努力才能把点心做得这么好。
    殊不知人家根本也不努力。
    明香从小就没在学做甜点上吃过哪怕一点儿苦。
    就像后世人们说她的那样，她天生就会。
    说着话，荔枝凉糕就做好了，明香把它们拿到冰箱里面冷藏。
    又把剩下的荔枝肉配了酸奶放到冷冻层里冻起来留着做荔枝冰沙。
    李红云见她从冰箱那边直起身伸懒腰，就给她端了一杯先前自己摊凉了的白开水过来。
    “明香，来，喝点水。”
    明香凑在她的手上喝了，觉得那温软细滑的水顺着喉管一路流下去，全身都被抚弄得熨帖极了。
    喉咙就像是一块干涸的地面，一下子被滋润，那种感觉，真的舒服到没法形容。
    明香拿手帕擦了擦嘴，说了声谢。
    李红云的脸却又热了起来。
    她僵硬地把空碗放回客厅饭桌，深深吸了一口气，才又回来。
    知道这会儿提问不会吓到明香，便问：“明香，我怎么觉得你每次做点心，都不需要称一称、量一量的？”
    “你就不怕多了少了吗？”
    这是她早就想问的问题。