第20章

    何竹羡慕地望着毽子底下，这可是铜钱做的，她娘可舍不得给她祸害。
    鸡毛毽子是选取了公鸡尾巴上颜色金黄长度正好的毛，既不能太长掉地上沾着地面，也不能太短直立立竖着，踢起来跟踢石头似的不灵活。好毽子的鸡毛要像花一样自然的垂落，形成完美的弧形，踢的时候要跟着人使劲的方向走，不能跑偏了。
    毽子做起来不算难，取婴儿巴掌大的布片中间剪一个小洞对准铜钱的孔，布的边从孔中穿过拉紧包裹着铜板，在有布的一侧插入鸡毛用线缠紧，另一侧多出来的鸡毛剪平整。
    青叶建议：“先玩你的，再踢我的。”
    何竹点头应好，两人手牵手走出大门。
    “你可算回来了，我快无聊死了。”人未到，声先至，还在房里拾掇娘家带回来的物件，杏娘就听到一道耳熟的女声。
    话音落地，人走了进来。
    杏娘抬起头打招呼：“我就去了两天，被你说得好像去了两年。”
    “一日不见如隔三秋嘛，咱俩什么交情，那是比你跟丛七哥的感情还要深呢。”杨英娘笑嘻嘻调侃。
    杏娘哭笑不得，拿起桌上的一瓶药膏递给她：“我爹说这个治刀伤最好，每天涂三次。”
    英娘接过瓶子，“我就说你最关心我了，我家那口子说我怪人得怪伤，就帮我洗了一个早上的菜，后面就撂挑子了。”
    前天英娘切肉时伤了手，伤的颇是令人费解，别人切菜是切到拿菜的那只手，她正好相反，切到拿菜刀的那只。
    英娘自嘲不知道怎么就划破了拿着刀的手指，按说切菜时是握着的吧，又不是伸长手指切，说出去都没人相信。
    两人闲聊了半晌，眼看太阳西斜，英娘回家准备晚饭。临出门看见还在踢跳毽子的两个女孩，嫌弃地鼓劲：“两个小不点好好跳啊，等再大些跳的熟练了，咱们比试一场，现在还不够我一脚指头的。”
    何竹不满地噘嘴，青叶笑呵呵回应：“英姨，您就等着好了，过两年您就不是我们的对手了。”
    英娘放出狠话：“到时定要打得你们落花流水，输了可不要哭鼻子。”
    “咱们才不会输。”
    眼下还不到瓜果菜蔬播种的时候，菜园里无非是吃了一冬的萝卜、白菜几样。杏娘砍了一颗莴笋，削皮切成丝，取下挂在灶房檐下的腊肉，剁下一小截切成薄片。
    腊肉还是年前做的，每年冬天气温开始下降时，去镇上买了整条的五花肉抹了盐，挂在檐下风吹上个把月，肉变得紧致结实，到过年正好能吃。切的薄薄的，晶莹剔透，配在菜里正好，能从冬天吃到天气暖和。
    白菜有吃腻的时候，对玉陵县的人来说，红菜苔永远不够吃。即便开了春，还有些播种晚的可采摘。剥皮折断揪了顶端的花蕾，留取少量嫩叶，用菜籽油爆炒后鲜甜脆嫩，满口生津。
    再炒一个白菜和三个鸡蛋，加上一碗酱菜，晚饭也就做成了，正好田里的男人们也回了家。
    饭桌上丛三老爷嘱咐小儿子：“秧苗有手掌长了，这段时间雨水多，秧田不能少了水但也不能太多水，多了苗该发黄了。”
    丛孝夹了一片腊肉就着一大口米饭咽下，“唔，我知道，早晚都过去看看。别的田我铲了两锹看了，底下还是冻着的，还得下几场雨泡了才好。”
    “这个不着急，到拔秧还有些日子，只要记着把放水口堵严实了。”
    爷们说话杏娘安静地听着并不多嘴，家里农事安排这样的大事都是男人做主，春季菜园才是女人的主战场。这一年能不能吃上菜，吃什么菜，就看撒下什么种子了。
    杏娘是个好吃的，只要是她当厨饭桌上的菜就不能少于三个，有的一大家人围满了桌子在两盘菜上夹来夹去，她看了就嫌寒碜。至于么，只要勤快点撒两把种子，菜园的菜多到吃不完，就费点油的事。
    她在心里琢磨着家里有哪些菜种子，还差了哪些，是去镇上买还是跟人换，今年要不要多种点什么。心里头想着也没耽误一口鸡蛋一口米饭的喂小儿子，间或给大女儿和大儿子夹两筷子鸡蛋。
    饭后洗了澡闲话两句便各自回房歇息。
    第18章
    辣椒、茄子等常见菜蔬是必不可少的，特别是辣椒，玉陵县的人宁可一日无肉，不可一日没有辣，连日常吃的酱也是红辣椒剁碎而成。
    垄上人家的菜园多分布零散，池塘后面一块两分地，门口河边连着坡上一小条，垄东这边河对岸还有一条八尺左右的菜地。
    要种菜得先锄地，冬天的白菜、萝卜都拔了，留出一部分这段时间每日所需，剩余的晒了做干菜。
    丛孝每天扛了锄头去菜园，杏娘坐在灶房收拾一大堆莴笋。摘叶子削皮对半切开后再片成两瓣，撒一把盐腌制一个时辰，摊在簸箕上拿到太阳底下暴晒，十天后就能收一小布袋莴笋干。
    要吃时用热水泡开跟排骨或五花肉一起炖，莴笋干吸饱肉汁又带着自身特有的清香。
    杏娘最喜欢的吃法是直接舀一勺酱腌制一晚上，在闷热难耐的三伏天口味不佳，一碗酱莴笋干点两滴芝麻香油，又辣又脆，吃起来嘎嘣爽口，食欲大增。
    萝卜也是如法炮制做成萝卜干，吃法大差不离。
    菜园翻地拔草收拾妥当撒下各类种子，杏娘留下一块地点豆子。这一茬的豆子主要就是为了吃毛豆，跟旁人家不同，恨不得一根草都要留到秋天卖了换钱，好像少一点就不能发财了。
    杏娘秉着能吃就是福的人生理念，田地里的东西能吃的先给吃上，吃不了的再去卖。
    自家种的东西还舍不得吃，非得抠抠搜搜省两口，在她看来纯粹是脑子有病，有福不会享。也是因为这没少被垄上的婆子大娘们嫌弃是个漏勺，吃啥啥不够，攒不来钱财。
    杏娘拉了大女儿去房子后面的菜园点豆子，虽然老爹说不能让丫头干农活，但也不能真的四体不勤五谷不分的，年纪小可以干轻省活计。
    屋子后面不像前面吵闹，风刮得树枝“呼呼”响，麻雀在树干上“啾啾”叫。
    谁家灶房传来当娘气急败坏的呵斥“叫你不要玩水，不要玩水，偏要玩，这下好了吧，衣裳都湿了”，随之而来的巴掌打在屁股上的“啪啪”声，顽皮小儿的嚎啕大哭声。
    杏娘在前面刨坑，青叶在坑里撒豆，严格按照她娘说的每个坑放三粒，绝不多放也不少放，手松多掉下去一粒还得捡起来重新数数。她的动作缓慢，杏娘几行坑都刨完了她还跟蜗牛似得慢吞吞移动。
    杏娘也不催促，小孩子做事认真细致，恨不得每个坑里豆子的摆放位置都一模一样。她丢下锄头用脚拨湿润的泥土到坑里轻轻踩一脚，浅浅盖上一层，几天就出了苗。
    点完黄豆杏娘打发走女儿，“跟何竹玩去吧，不要去水边知道吗？”
    “知道。”青叶大声回应，跑远了还摆了摆手以示知晓。
    这个时节孩童能吃的零嘴是一种紫红色或绿色外皮的刺苔，枝条缀满钓鱼钩一样的刺，在路旁、小沟边的灌木丛野蛮生长。
    折断中间偏上的那一截，这一段刺少且新长出来的刺比较柔软，扎在手上也不疼，又是最鲜嫩的。撕掉带刺的表皮露出嫩绿、水灵灵的刺苔肉，吃起来有一点酸涩，之后就是满嘴清甜了。
    青叶摘了一大把分给两个弟弟，一人拿一根放嘴里，一截一截往里送，嫩茎汁水丰沛，嚼一嚼连渣都能一起吞了，边吃边往家里走。
    这样的东西大人是不耐烦吃的，剥皮拔刺的捣鼓半天还不够塞牙缝，也只有孩童不嫌弃。面对吃食他们有着无尽的耐心，毕竟在这零嘴匮乏的乡下，能吃到饭菜之外的东西全凭本事。
    吃刺苔并不是它味道有多甜美，更多的是一种乐趣，独属于孩童的滋味。
    青叶回到家把剥了皮的刺苔往她娘嘴里塞，“娘，给你吃。”
    杏娘张开嘴巴咬下一小口，笑着夸奖：“真甜，我女儿真乖！”
    两个小的见了急吼吼挤过去嚷着要喂她，杏娘每根咬一口，夸张地摇头，“好了好了，娘吃饱了，你们吃。”
    此时日头正当空，杏娘在准备晌午饭，早上刚从周老爷子家买的小鲫鱼一直养在水盆，过了一个上午还是活蹦乱跳的。
    手掌长的小鲫鱼肚子鼓胀满是鱼籽，肉质鲜嫩但是刺多，平常的吃法自是稍嫌麻烦。若是喷上一大勺辣酱，搭配几个本地拳头大小外皮鲜红果肉雪白的小萝卜，那就成了另一种味道。
    两面煎的金黄的小鲫鱼咬一口，辛辣中夹杂着鱼肉的鲜美，由于太辣只能小口咬，这点刺也就无关大碍了。味道寡淡的小萝卜怎么做都不讨喜，此时浸染了辣椒和鱼的香味，也变得非同一般起来。
    青叶和青皮一口萝卜一口米饭吃得喷香，两张油乎乎的小嘴辣的通红，额头上冒了汗，越辣越过瘾，白米饭都能多吃半碗。此地的孩童从小就能吃辣，青果则太小了点，还是吃他的炒鸡蛋。